Η κουζίνα γίνεται τόπος
συνάντησης και διασκέδασης με τα παιδιά, καθώς απλές συνταγές
εκτελούνται ομαδικά από σας και τους μικρούς σας πρωταγωνιστές. Μετά την
σπιτική πίτσα, σειρά έχουν τα μπισκότα, ένα από τα πλέον αγαπημένα
«σνακ» των παιδιών.
Φτιάξτε τα με κέφι, περνώντας χαρούμενες
στιγμές κι εξοικονομείστε ταυτόχρονα χρήματα. Μια πολύ εύκολη συνταγή,
που τα παιδιά σας θα αγαπήσουν είναι τα μπισκότα σοκολάτας.
Θα χρειαστείτε:
200 γρ. βούτυρο
200 γρ. ζάχαρη
400 γρ. αλεύρι
300 γρ. Σταγόνες σοκολάτας
2 κρόκους αυγού
1 ασπράδι αυγού
½ κ.γ αλάτι
3 κ.σ κακάο
2κ.γβανίλια
1κ.σbaking powder
¼ φλιτζάνι νερό
¼ φλιτζάνι γάλα
Αφήνουμε το βούτυρο εκτός ψυγείου ώστε να μαλακώσει και να αρχίσει να
λιώνει. Στη συνέχεια σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι
να αφρατέψουν. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά και τις βανίλιες. Έπειτα
προσθέτουμε και τα δύο μείγματα μαζί και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το
αλεύρι, το baking powder, το κακάο, το γάλα και το νερό και τις
σταγόνες σοκολάτας και αφού ανακατέψουμε ξεκινάμε να πλάθουμε με τα
χέρια μας.
Παράλληλα προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στον αέρα, στους 200οC.
Σε ένα ταψί βάζουμε αντικολλητικό χαρτί και κάπου εδώ δίνουμε τη
σκυτάλη στους μικρούς μας ζαχαροπλάστες! Αφήστε τους να πλάσουν μικρές
μπαλίτσες από τη ζύμη που έχετε φτιάξει. Προσοχή! Μη βάζετε μεγάλες
ποσότητες γιατί τα μπισκότα θα φουσκώσουν και θα ανοίξουν μέσα στον
φούρνο. Η ποσότητα που παίρνουν τα μικρά τους χεράκια είναι ιδανική.
Ψήνουμε για 10 με 15 λεπτά και βγάζουμε τα μπισκότα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και… καλή απόλαυση σε εσάς και στα παιδιά.
epithimies.gr
.
